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Wilder Douglas Santiago

Wilder
Docente Permanente
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http://lattes.cnpq.br/0959507259578979
Formação Acadêmica:

Graduação em Química, Mestrado e Doutorado em Agroquímica pela Universidade Federal de Lavras - UFLA.

Área de Atuação:
Tem experiência na área de Química (Química orgânica e analítica), com ênfase em Química no controle de qualidade de bebidas, cromatografia líquida de alta eficiência e cromatografia em fase gasosa. Vem atuando principalmente nos seguintes temas: análises físico-químicas, controle de qualidade e desenvolvimento de métodos cromatográficos na determinação de carbamato de etila, álcoois superiores e compostos fenólicos em aguardentes; ergosterol, vitaminas e toxinas em alimentos; metabolitos secundários em grão e folha de café e anestésicos em animais.